суп пюре из брокколи и цветной капусты
Share on facebook
Share on vk
Share on telegram
Share on odnoklassniki

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

На приготовление супа вы потратите всего лишь 30 минут. Без сливок и сметаны блюдо относится к диетическим, на 100 г 18 ккал.

Приготовление:

Очистите морковь и картофель, нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю налейте литр воды, добавьте нарезанные морковь и картофель, поставьте на огонь, после закипания варить 10 мин.

Капусту и брокколи разделите на соцветия, положите в миску, залейте холодной водой и оставьте на 5 мин.

После брокколи и цветную капусту отправляете в кастрюлю к картошке и морковке, добавляете 4 зубчика чеснока, соль перец по вкусу. Добавьте воды так, чтобы она полностью покрыла овощи и проварите после кипения еще 10 мин.

Когда овощи будут готовы, переложите их в отдельную тару и слейте 200 мл бульона. Остаток бульона смешайте с овощами, чтобы сделать суп-пюре, используя блендер.

По желанию блюдо перед подачей можете приправить сметаной или сливками, добавить хлебные сухарики.

Видеорецепт:

* Рецепт ознакомительный и может содержать продукты которые не предусмотрены в нашей диете

Для каких диет подойдет:

Ингредиенты

  • Брокколи  — 200 г
  • Вода  — 1.5 л
  • Цветная капуста  — 200 г
  • Картошка  — 1 шт.
  • Морковь  — 1 шт.
  • Чеснок  — 3 зубчика
  • Соль  — по вкусу
  • Перец черный молотый  — по вкусу
  • Сметана  — 50 мл

Содержание

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Другие диеты и рецепты: