Share on facebook
Share on vk
Share on telegram
Share on odnoklassniki

Белковая диета

Если хотите без особых усилий избавиться от лишних килограммов, то белковая диета самый оптимальный вариант. Именно такой диеты чаще всего придерживаются спортсмены на этапе подготовки к соревнованиям.

Суть белковой диеты

Вам нужно сократить количество приема углеводов и жиров, увеличить количество еды, содержащей белок.

Важно! Во время белковой диеты нужно пить много воды и употреблять продукты, содержащие клетчатку. В противном случае вы нарушите пищеварение.

Какой объем жиров и углеводов допускается? Это зависит от возраста, особенностей организма, состояния здоровья, образа жизни. Например, если работа связана с тяжелыми физическими нагрузками, в день нужно получать 100 г углеводов и 30 г жиров, а если вы работаете в офисе, ведете малоподвижный образ жизни, то от жиров и углеводов можно вовсе отказаться

белковая диета

Как это работает

Придерживаясь белкового питания, снижение массы тела достигается за счет большого количества положительных процессов, происходящих в организме. Главным из них является уменьшение выработки инсулина. Это мощный анаболический гормон, активизирующий процесс синтеза жировой ткани в организме. Диета подразумевает отсутствие быстрых углеводов (сладкого, мучного), она не будет провоцировать поджелудочную железу повышать скорость выработки соединения.

Также снижается калорийность рациона. Уменьшается объем пищи, уменьшается количество калорий, в организме создается дефицит энергии. Чтобы восполнить эту энергию, используется подкожный жир.

Белковая диета помогает разогнать метаболизм, а значит, калории будут использоваться для выработки энергии, а не для отложения и образования проблемных участков.

Плюсы и минусы

Перед тем, как перейти к рациону, предлагаем ознакомиться с плюсами и минусами белковой диеты – вы должны понимать, на что идете, к чему быть готовыми, какие последствия ждут в итоге.

Плюсы:

  1. Основное преимущество – снижение массы тела за счет жиров без затрагивания мышечной массы, она остается. Соответственно, после диеты у вас останется красивое подтянутое тело. Для примера: низкокалорийная диета или монодиета разрушает мышечную массу, тело станет костлявое  и дряблое.
  2. Важный плюс – вы долгое время будете ощущать чувство насыщенности. Например, на углеводной диете через час-полтора после приема пищи снова хочется кушать.

Минусы:

  1. Повышенная нагрузка на печень и почки.
  2. Подавленное состояние за счет отсутствия в организме углеводов.

Противопоказания

Если у вас проблема с почками, печенью, мочеиспускательной системой, то от белковой диеты лучше отказаться. Если все же хотите попробовать, то пройдите предварительно обследование и получите консультацию врача.

Не рекомендуется людям с кишечной непроходимостью, если у вас непереносимость лактозы, исключите из меню молочные продукты. Стоит воздержаться от диеты и онкологически больным людям.

Если вы решили придерживаться белковой диеты во время беременности, то принимайте параллельно больше витамин. Во время вынашивания ребенка и кормления грудью, если вы сидите на белковом питании, нужно постоянно сдавать анализы, чтобы контролировать уровень калия и других микроэлементов в организме.

Правила и рацион

Правило первое – в рационе только обезжиренные молочные продукты (не больше 4%). Правило второе – откажитесь от кислых фруктов. Замените их бананами, черносливом, изюмом, персиками. Правило третье – перед приемом пищи (даже самым незначительным) выпивайте стакан воды (не газированной)

Рацион

  • Завтрак:  йогурт 1 стакан (125 г, не более 4% жирности). 1 фрукт, чай. В чай можете добавить 20 г меда, также можно выпить и кофе с молоком.
  • Обед: яйцо вареное 1, огурцы, помидоры (можно сделать из них салат, заправить нежирным йогуртом). Салат можете заменить творогом с фруктами. Из напитков стакан кефира или ряженки.
  • Полдник: каша, нежирный творог 125 г, стакан обезжиренного молока. Кашу делайте на воде, лучше всего овсяная либо можно на обезжиренном молоке 100 г.
  • Ужин: фрукт 1, йогурт 125 г нежирный и несладкий 1.

Выход из диеты

Сразу прекращать прием белка не нужно, делайте это постепенно на протяжении 1-2 недель, чтобы организм адаптировался под новый режим.

Выход из белковой диеты проходит в двух направлениях:

  1. Увеличение калорийности – 50-70 ед. в день.
  2. Снижение белковой пищи в рационе.

Все делается плавно, быстрые углеводы в рацион не возвращайте и тогда вы надолго сохраните откорректированные формы.

Рецепты для Белковой диеты:

День 1

  • Завтрак: 130-150 г нежирного творога или бурый рис с овощами и курицей, чай или кофе.
  • Перекус: 1 яблоко.
  • Обед: 130-150 г отварной куриной грудки или овощной бульон, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 80-100 г греческого йогурта.
  • Ужин: 180-200 г рыбы на пару и овощной салат.

День 2

  • Завтрак: 150 г несладкого йогурта или омлет с курицей, чай или кофе.
  • Перекус: 1 апельсин или 2 несладких сырника.
  • Обед: 150 г говядины или индейки, тушеные овощи.
  • Полдник: стакан кефира или йогурта без добавок.
  • Ужин: 200 г запеченной рыбы или баранины, 100 г свежих овощей.

День 3

  • Завтрак: 3 яичных белка или 150 г творога, кофе или чай.
  • Перекус: 1 фрукт, кроме банана.
  • Обед: 200 г индейки, 4-6 ст. л. бурого риса в отварном виде или мясной суп.
  • Полдник: несладкий творожный сырок или яблоко.
  • Ужин: 150 г говядины, 100 г салата из капусты.

День 4

  • Завтрак: стакан кефира и 2 овсяных печенья или гречка с молоком.
  • Перекус: 1 грейпфрут.
  • Обед: 200 г куриного филе, 200 г спаржи на гриле.
  • Полдник: стакан ряженки.
  • Ужин: 200 г рыбы отварной, 150 г свежих или паровых овощей.

День 5 

  • Завтрак: 150 г отварной курицы и салат из капусты и огурца. Второй вариант – 150 г творога, кофе или чай.
  • Перекус: 1 яблоко и 1 апельсин
  • Обед: 200 г паровой рыбы или овощной суп, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 100 г натурального йогурта.
  • Ужин: 200 г говядины, 150 г салата из овощей.

День 6

  • Завтрак: омлет из белков, чай или кофе.
  • Перекус: любой цитрусовый.
  • Обед: телячий или куриный стейк и 100 г овощей либо винегрета.
  • Полдник: стакан кефира или творожное суфле.
  • Ужин: 150 г запеченной рыбы, 100 г салата.

День 7

  • Завтрак: 150 г творога или запеченный стейк семги с салатом, чай или кофе.
  • Перекус: 1 яблоко.
  • Обед: овощной суп, сваренного на мясном постном бульоне, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник: 1 сырок творожный без добавок.
  • Ужин: 100 г мяса птицы, 100 г овощного салата.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Другие диеты и рецепты:

суп с грибами
Блюда с овощами

Суп с грибами

Суп с грибами вкусный, низкокалорийный, сытный, содержит комплекс микроэлементов. На приготовление уйдет мало времени, вам потребуются простые ингредиенты, блюдо порадует приятным послевкусием

овощное рагу из баклажанов, перцев и томатов
Блюда с овощами

Овощное рагу из баклажанов, перцев и томатов

Это сытное блюдо, которое готовится быстро и порадует своим приятным послевкусием. Низкая калорийность, можно готовить овощи без обжарки, простые ингредиенты, которые найдутся на кухне у любой хозяйки.

запеченные шампиньоны
Блюда с грибами

Запеченные шампиньоны

Вкусное, низкокалорийное блюдо из шампиньонов. На готовку уйдет всего лишь 20 минут, калорийность блюда 40 ккал на 100 грамм

арбузный смузи
Напитки и смузи

Арбузный смузи

Арбузный смузи вкусный, полезный, имеет приятный аромат и послевкусие. Готовится быстро, низкокалорийный, хорошо утоляет жажду и голод

лишний вес
Полезное

Как определить лишний вес

Как определить лишний вес? Это можно определить различными методами, которые можно применить в домашних условиях. К примеру, отлично поможет калькулятор ИМТ для женщин с учетом возраста, а также другие способы.

рис
Низкокалорийные диеты

Рисовая диета

Низкокалорийные диеты для похудения предусматривают снижение калорий. Такой является и рисовая диета, где нужно также уменьшить количество потребляемых жиров, белков и углеводов.

Пицца с грибами и курицей диетическая
Пироги и запеканки

Пицца с грибами и курицей диетическая

Пицца с грибами и курицей диетическая, с нежным вкусом и тонким ароматом. Она сытная, быстро готовится. Тесто получается мягким, а начинка сочной

Английская диета
Белковые диеты

Английская диета

Английская диета рассчитана на 21 день, чтобы получить результат, нужно чередовать два для молочных, два белковых и два овощных.